Кухонные байки смотреть бесплатно

В послевоенное время эксперты по домашнему хозяйству заметили, что правильная организация кухни по принципам заводского конвейера может приносить огромные выгоды. Вместо того чтобы годами ждать, пока еда приготовится, домохозяйке теперь достаточно пройти немного по кухне. После изучения поведения шведской женщины на кухне учёные поняли, что им нужно исследовать и поведение мужчин, которые не женаты. В начале 1950-х они отправились в Норвегию, где много холостяков, чтобы понять, как они ведут себя на кухне. Наблюдатели жили в автофургонах рядом с домами, чтобы быть всегда готовыми. С высоких кресел, установленных в каждой кухне, можно было наблюдать всё. Наблюдателям разрешалось приходить и уходить, когда захотят, но с ними нельзя разговаривать или вмешиваться в их дела. Наблюдатели не могли общаться с людьми, но всё равно видели, как они готовят еду. Некоторые наблюдатели даже не могли понять, почему мужчины ведут себя иначе, чем женщины. В итоге учёные собрали много данных, но не сразу поняли, как это применить. Всё это происходило в тишине, и никто не знал, что за ними наблюдают. Кухня стала местом, где проявлялись не только навыки, но и особенности поведения. Никто не ожидал, что изучение кухни приведёт к таким выводам. Всё это происходило в тайне, и только в конце стало понятно, что изучение поведения на кухне может изменить многие привычки.